These are some of the major factors. One factor that I have left and which is commonly considered a cause for illness is – bacteria, viruses, and parasites. What about these? Are they not a major cause of disease? Yes, they are a cause of disease – but not a major one. The ability of these microorganisms to make a person sick relies on two factors:

These are some of the major factors. One factor that I have left and which is commonly considered a cause for illness is – bacteria, viruses, and parasites. What about these? Are they not a major cause of disease? Yes, they are a cause of disease – but not a major one. The ability of these microorganisms to make a person sick relies on two factors:
Il repose aussi sur le constat que 60% environ des maladies humaines infectieuses connues ont une origine animale4 et qu'au moins 70 % des maladies émergentes ou réémergentes graves sont depuis un siècle presque toujours des maladies zoonotiques5 ou à vecteurs (comme la maladie de Lyme6), qui peuvent être favorisées par des déséquilibres écologiques et/ou climatiques7,8. En outre 80 % des pathogènes utilisables pour le bioterrorisme sont aussi d'origine animale4.
“Le mouvement One Health (“une seule santé”), initié au début des années 2000, fait suite à la recrudescence et à l'émergence de maladies infectieuses, en raison notamment de la mondialisation des échanges. Le principe [de One Health] est simple : la protection de la santé de l'Homme passe par la santé de l'animal et celle de l'ensemble des écosystèmes”, peut-on lire sur le site de l'Inrae. Alors que nous traversons une période de pandémie mondiale, comme l'explique Philippe Mauguin, PDG de l'Inrae, il est important de rappeler que 60 % des maladies infectieuses humaines proviennent du monde animal : c'est la zoonose. De plus, 70 % de ces maladies nous sont transmises par les animaux sauvages. L'objectif de cet Institut qui a vu le jour en janvier 2020, au travers de One Health, est de démontrer le lien entre la dégradation de la biodiversité et l'émergence de ces nouvelles zoonoses. Pour cela, plusieurs départements et unités de recherche de l'Inrae consacrent leurs études aux facteurs de dégradation et des pressions imposées sur l'ensemble des écosystèmes. “La problématique des conséquences directes et indirectes de différents facteurs de l'environnement sur les santés [...] est un sujet de préoccupation pour l'Inrae”, explique Thierry Caquet, Directeur Scientifique-Environnement de l'Institut.

This may seem a bit idealistic to some, but here we are talking about the ideals. But even this definition does not cover it all. Let me give an example. There are lots of people around us who catch a cold with every change of season or with every sudden change of temperature. Now in common parlance, we say that these people have low immunity. But the fact is that most of these people have normal blood counts and normal immunological tests. So when these people are not down with cold they are in perfect health as per the above definition. And yet they are not perfectly healthy. Their system breaks down with every stressful condition. So we can add another aspect to the above definition of physical health:


The Programme is implemented by means of annual work programmes agreed with countries on a number of annually defined priority actions and the criteria for funding actions under the programme. On this basis, the Consumers Health Agriculture and Food Executive Agency (Chafea) organises calls for proposals for projects and operating grants, as well as calls for joint action and tenders. Direct grants are signed with international organisations active in the area of health.
While discussing physical, mental, and emotional health, I did not discuss the causes for the derangement of health. I left that part because there is hardly any cause which affects one plane without affecting the others. Our mind and body are so closely integrated that when one is affected there are bound to be repercussions on the other. Let me give some examples to elaborate this. Even a small cut in your hand (physical plane) can make you worry (mental plane) about the bleeding or injury in general and can make you angry (emotional plane) with yourself that you were not careful enough. Again, mental anxiety (which often results from emotional problems) is a well known cause for peptic ulcers and hypertension. These are not isolated examples. Nearly every known disease, be it physical or psychological, can be associated with signs and symptoms on the other planes.
Les chaînes de transmission. Au mois de mai 2020, une épidémie d'encéphalite a éclaté dans l'Ain, à cause de… fromage de chèvre. En réalité, c'est toute une chaîne de transmission entre espèces animales qui s'est établie, jusqu'aux humains. En effet, comme le montre une enquête de Santé Publique France, l'encéphalite a été causée par des tiques, qui l'ont transmis à des troupeaux de chèvres du bassin d'Oyonnax. Le virus s'est ensuite propagé chez l'Homme par la production de fromage. Ces chaînes de transmission sont fréquentes chez les maladies qui touchent les humains (certaines grippes, potentiellement le nouveau coronavirus, etc.) et la compréhension des mécanismes de transmission inter-espèces est primordiale pour aider à développer de meilleurs traitements.
Cette discipline tient une place particulière dans l’approche One Health s’appuie sur le fait que certains animaux souffrent d'un grand nombre de maladies bactériennes, virales, parasitaires aigües ou chroniques (maladies cardiovasculaires, cancer, diabète, asthme, arthrite..) que les humains et que certaines de ces maladies peuvent passer de l’animal à l’homme et réciproquement (grippe, tuberculose par ex.). Certaines maladies ont même été détectées et étudiées chez l’animal bien avant d’être reconnues chez l'homme (l’insuffisance cardiaque induite par le stress en élevage ou dans la faune sauvage a été décrite une trentaine d'années avant d’être reconnue chez l'homme23. Des médecins et anatomistes de l’antiquité avaient bien compris que la dissection et l'étude des animaux malades pouvait aider à comprendre les maladies humaines24, notamment pour les troubles musculo-squelettiques. De Galen à William Harvey, l’anatomique comparative et les études physiologiques utilisant des animaux ont permis des progrès importants en médecine (c’est par exemple ainsi que Frederick Banting et Charles Best ont découvert l'insuline25).
L'objectif du concept One Health, illustré par ces différents travaux en cours au sein de l'Inrae, est simple : “produire des connaissances et éclairer dans leur prise de décisions l'ensemble des acteurs concernés par ces enjeux de santé publique”.  A l'automne prochain, l'Institut fera un nouveau point, cette fois-ci concentré sur les substances toxiques se retrouvant dans notre chaîne alimentaire.
‘Health’ is an elusive word. Most people who consider themselves healthy are not. And many people who are suffering from some known disease, may be relatively healthy. Health is a concept which does not merely relate to the absence of disease, of healthy working of organs, or having good thoughts. Health is a holistic concept. It relates to a person as a whole. Not just the person you see, but also the person you ‘feel’. Health is a tri-une of three parts:
But you might have seen many people around you, who never seem to get an acute illness. People who have never had a cold or never had a fever in ten years. Not all of these people are healthy. In fact many of these people are more ill than their counterparts who keep getting their occasional acutes. I say this because these people are not super humans and most of them are not in ‘ideal’ health either. The fact is that these people do get affected by environmental factors and other stresses. But the result of these forces is not seen on physical plane. Such people are more affected on the mental and emotional plane. They become ‘dis-eased’ but their disease is not easily apparent on the physical level. If you want to cross-check my statement, then go to a mental asylum and enquire about the rate of prevalence of acute ailments. You will find it extremely low.

Professor Alan Boobis OBE, Toxicologist, Division of Medicine, Imperial College London states that "The body’s own detoxification systems are remarkably sophisticated and versatile. They have to be, as the natural environment that we evolved in is hostile. It is remarkable that people are prepared to risk seriously disrupting these systems with unproven ‘detox’ diets, which could well do more harm than good."[11]
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